所谓高温干燥就是采用烘干的方式干燥茶叶。这样的方式可以提高茶品的香气，但是会破坏茶叶的生物酶，就是酵素酶的活性。鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为晒青毛茶。再经紧压成型，成为紧压生茶频。茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。

普洱茶烘培温度

干燥：即开沟，当茶叶发酵到一定周期，茶叶呈红褐色，普洱茶饼的品质口感滋味达到标准后即可开沟使茶叶温度逐渐下降，自然干燥。一般时间间隔在3-5天，就要开一次沟，帧? 随着普洱茶的认可度越来越高，普洱茶的制作工艺也越来越受到关注 那么普洱茶晒青毛茶的最后一道工艺:干燥有那几种方式 1、日光自然干燥 2、日光室内干燥 3、也是最为糟糕的一种。普洱茶茶性比较温和，有趣的普洱茶推荐普洱茶的基本工序可以有效的清泄肝胆湿热。平时喝普洱茶可以缓解烦躁，对于一些湿疹、皮炎的瘙痒性疾病，有一定的缓解作用。又因为普洱茶可以清泻肝火。

青毛茶嫩度愈低，普洱茶怎么喝最佳潮水量要相应增加，十级青毛茶发酵初期潮水量至35—38%，发酵中、后期潮水量至30—35%，发酵末期潮水量减至25—30%。潮水宜用冷水发水。烘青即通过烘笼或者机械进行烘干，大益普洱茶集团也是常见的茶叶干燥方式。鲜叶经过杀青之后，借助70℃至120℃的高温，中茶牌普洱茶9081让茶坯快速脱水。烘青茶条索更加好看，色泽绿润，冲泡后香气清鲜。

有别于其它茶类烘干、炒干等干燥方式，普洱茶的毛茶干燥的传统方式是藉由日光照射干燥，所谓“晒”青毛茶即是源于此处。 普洱茶选择日晒干燥自有其缘由。干燥是毛茶制作的最后一个环节，普洱茶采用晒青的方式干燥，云南普洱茶地域标志目前在古茶区，茶农做茶都是采用日光自然晒干，在春茶一季，如果茶友上茶山就能看到院子里路边上房顶都会摊晾着茶叶。

不同于绿茶、乌龙茶的毛茶干燥方式(烘干、炒干)，普洱茶盒子哪种好普洱茶的鲜叶经过萎凋、杀青、揉捻、摊晾后，经过日光照射干燥，即成为晒青毛茶。 旧时云南制茶工艺较为粗放。其实不难理解，“日晒”是毛茶的干燥方式，而“烘干”是饼茶在蒸软压饼后进行二次干燥时所采取的一种方式。 国标上说，云南普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料。

假设在制作毛茶之前的原料和工艺相同的前提下，槐树牌普洱茶价格阴干、晒干、烘干对压成饼后的普洱茶新茶口感和后期陈化有何影响？ 问一位普洱茶教授，问过普洱学者亚和先生，又问一位国有茶厂老厂长。加工步骤:生茶毛茶—湿水—反复翻堆—出堆—解块—干燥—分级—蒸压(类似生茶蒸制过程)——干燥摊凉。 渥堆发酵:将湿水后的茶叶按一定厚度堆积在一起。